第360章 吃遍帝都 (第3/6页)

 老者一边说着一边先动了筷子，然后示意众人一起品尝。
  “这麻酱可真是有帝都味啊！”
  丁禾一口下去，忍不住竖起大拇指。
  “好吃真的实在是太好吃了，这个味道非常符合我的胃口！”
  不怎么说话的王刚，竖起大拇指一脸的满足很显然，对于这道菜品王刚真的是发自内心的喜欢。
  “天哪，本来就口水忍不住，现在看他们这幅，是想和这样的夸赞，我的口水直接决堤了，卫生纸在哪里啊……”
  “去什么热带吃什么水果，去我们国家的首都，吃上一顿特色美食好了，真的实在是太馋人了~”
  “我就是帝都的，我爷爷经常带我去吃这些特色美食，爷爷说这才是帝都的味道，我也非常喜欢吃这些，大家可以去试试，它们真的很好吃哦~”
  网上的网友们就馋得要流口水，见一行人吃的如此香甜，那简直就是要决堤了啊，不少人纷纷表示，要马上到帝都去吃上一顿这样的饭菜。
  “前面的那些都是开胃菜，接下来要带大家去吃的是北京小吃中的精品。”
  还没有到达吃饭的地方，老者便提前和大家卖了个关子，弄得大家心里非常痒痒。
  之前的那些东西都已经非常好吃了，可却只是开胃菜，那么接下来的这套精品到底是什么呢？
  “这个我知道，这个是水煮肉片，这有什么好吃的，真的实在是不理解~”
  “这里面会不会大有玄机啊？或者是这是半成品之类的，有些看不明白呀，我想看看之前是什么模样，因为放在盘子里真的猜不出这是什么肉。”
  听说是精品，网友们抱有很大的希望，可是见到桌子上的饭菜纷纷表示不太理解。
  “白水羊头是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃食。色白洁净，肉片薄而大，脆嫩清鲜，醇香不腻，佐餐下酒皆宜。”
  老人家一边说着，一边慢悠悠的继续道：“北京过去卖白水羊头肉的很多，但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆，家传6代，他制作的白水羊头，清脆利口，讲究夏天用冰镇，冬天带冰凌，越凉越好吃，羊头肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯等6个部位，任客选要，随要随切，撒上的椒盐也很考究。”
  说到这里的时候，老人家忍不住咽了一口唾沫，拿起筷子夹了一块肉放进口中，咀嚼起来一脸的满足。
  “马玉昆在解放后的社会主义改造中，改行当了名运输工人了。“南来顺”在菜市口开业时，当时任经理的陈连生到处寻觅，在市区领导的支持下，终于请回来重操旧业。马玉昆因为白水羊头做得出名，尊称为“羊头马”。”
  在听到老人的介绍之后，丁禾一行人等也纷纷动筷子。
  “马玉昆当年手推小车，去廊房二条，车一到人即满，一是品尝风味独到的白水羊头，二是看他手握大片刀片肉的绝技，肉片得极薄，片片透明，而且每片肉中均带皮。”
  说完以后，老人正好吃完口中的肉片，一脸的满足，好像是在回味它的味道。
  “爷爷，我有些咬不动。”
  “爷爷，这个有些塞牙。”
  几个小朋友拿着手中的薄薄肉片，和老人家抱怨道。
  自己心爱的食物被小朋友们讨厌，老人家不仅没有生气，反而很是爽朗的笑了起来。
  “你们还小，不知道他们的好处，等你们长大了之后牙口好了，见识的多了，就知道这肉片是多么好吃了。”
  老人一边说着，一边看向丁禾一行人等，只见他们一口接着一口，细细的咀嚼一脸的满足，不由得笑着点了点头。
  “真的如老人所说薄如纸片哟，你们难道就没有仔细看吗？而且每一片都是均匀的！”
  “就冲着这个故事背景，我也想要去尝一尝试一试，这到底是多么好吃的食物啊，老人家咀嚼的时候那种享受的感觉，我的口水哗哗的直流！”
  “刚才大家还都会停下来夸赞食物多么好吃，可是现在丁禾也不说话了，只顾得吃，呜呜好伤心，在美食面前我们都是被抛弃的人。”
  网上的网友们，因为实在是想象不到是什么味道，这个在网上发着各种眼泪，不少网友纷纷表示，要组团去尝一尝。
  今天吃了这么多食物，老人虽然很想再继续介绍，但是也要为小孩子还有成人考虑，毕竟人的身体是肉做的，不是铁打的，好吃的东西吃多了也会让大家不舒服的，就这样今天的吃播到此结束。
  虽然不去外面吃东西了，但是老人依旧有精彩的节目安排，那就是带领着丁禾一行人等，来到自己的四合院，让他们感受一下古朴的老帝都味道。
  “在帝都能够有这样一套四合院，老人家肯定是里面的人~”
  “以前的时候，能够在皇城根儿脚下弄上