第126节 (第4/4页)

棠对目前这桩生意更有信心了。再说能够多学点东西，总归是好事，被骂两句又不会掉一根头发，她也就没去计较老御厨的出言不逊。

    ??“酸辣鱼汤……”老御厨看着她端起锅子，把汤倒入瓷白的汤碗，沉吟片刻，“行了行了，汤倒八分满你懂不懂？这可是厨师入门的常识！”

    ??聂棠虚心求教：“可为何是八分满？”

    ??七分满和九分满就不行吗？八分，又是什么缘故？

    ??－－－－－－题外话－－－－－－

    ??提到的鸡汁菜的做法，还有汤盛八分满都出自《味道春秋》之风箱前走出的一代宗师崔义清大师的下厨心得（全书讲述52位顶级大厨的经历和过往），里面都是各大菜系中的领军人物。预警：晚上千万别看，不是一般的杀伤力。ps，看完之后感觉自己也成为了一个只会叫外卖的大厨。

    ??第285章 炫技 3更

    ??老御厨捏了捏自己的胡子，晃了晃脑袋：“八分满这就是我们厨师界不成文的规矩。第一，汤盛太满，端菜的时候容易撒出来。第二，你把汤端上桌，总要配个勺子，这勺子一放下去，汤就能到九分满上下，正是最好看的。第三，我们华夏老祖宗有句话是怎么说的？盈则亏，满则溢，八分就比九分十分欠一点，可又比七分丰沛，正合适！”

    ??聂棠微微一笑：“原来如此，受教了！”

    ??有老御厨在一边监督，她这三菜一汤不但做得速度快，就是光看卖相，都比她从前做的那些菜要好上许多。

    ??而站在门口防止她当场炸厨房的吕双航和秦磊从里面飘出菜香开始就不停地咽口水，一边吞口水解馋，一边又觉得更饿了，明明现在也才刚到饭点，他们平时也没这么准时吃饭啊。

    ??吕双航感叹道：“真是不得了，聂大师这业务水准实在也太高了吧。”

    ??之前隋老板还跟他暗示过，说聂棠画符的水准在玄门是一等一的，他没信，后来看到她给观音点睛，觉得她那玄门新秀冠军的名头果真不是盖的，现在开始，他觉得她做菜水准才是真正的高明！

    ??秦磊咽了咽口水，还想偷偷摸摸去看她在做什么菜：“我觉得很香啊，但是我现在得保持身材，不能多吃，所以我到底是吃完再减肥好呢，还是一边吃一边减肥比较好呢？”

    ??聂棠突然从厨房里探出身，问道：“吕导，能帮忙端一下菜吗？”

    ??“好嘞！”吕双航才迈开脚步，就见他的小表弟把他给硬生生挤到了身后。秦磊直接凑到了厨房门口，还探着头往里看：“小姐姐，我家三个男人，我和表哥胃口比较大，你就做了三个菜会不会太少？”

    ??……之前秦磊还悄悄称她为“广播体操”的，怎么这么快就变成了“小姐姐”？

    ??聂棠似笑非笑地打量了他一下，回答：“你现在的体型上镜正好，不能再多吃了。”

    ??秦磊：“！！”

    ??他刚在门口嘀咕减肥保持身材的事情，说得这么轻，她这都能听见，这耳朵怕是什么专业窃听器吧？

    ??秦磊想了想，眼珠一转，开了个玩笑：“那等我吃完以后我再做广播体操减肥吧！”

    ??聂棠忍不住被他给逗笑了。

    ??她原来是知道京城人特别贫，可是没想到能贫嘴成这样。这个广播体操梗都快要被这俩表兄弟玩坏了。

    ??……

    ??秦颂秦老爷子威风八面地坐在八仙桌的主位上。老爷子年轻时相貌堂堂，老了也是方面大耳，长得那是一脸正气，一看就是个脾气非常拧巴的老头。

    ??他先是看了看那碗酸辣鱼汤，这汤正好八分满，立刻满意地点头：“有点门道！”

    ??既然是开胃汤，他自然是先从汤尝起，在喝了一勺汤之后，他就闭上眼，许久都没说话。

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