种种田,宠宠夫_104章铺子开张 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   104章铺子开张 (第1/2页)

到了九月上旬,天气已经转凉了,山上和山下的地都交给了杨阿大,让他请一些人,将玉米杆子都收了,然后把地翻一翻,再种一茬土豆和玉米。关于卖土豆苗的事情,她全权交给了李玉秋。
  她如今可没时间再管这些了,因为天香楼传来了的好消息。
  天香楼的好消息就是,牛场有花斑母牛产崽了。虽然只有一头,每天挤到的牛奶数量还很少,但用来做淡奶油是足够了。有了奶油,试验过后口感不错的话,就能直接开铺子了。
  牛奶并不能直接食用,必须先消毒,但是这里条件有限,只能采用高温消毒的方法。虽然高温会让牛奶里面的一些成分损失掉,但是总比直接使用,然后使人食物中毒要好得多。
  毕竟是做吃食的生意,若是这一方面做的不好,会直接影响铺子的口碑。反正在古代也没有人兴起喝牛奶的,做奶油只只是为了让蛋糕的口感更丰富,而且看上去要精致好看的多而已,至于牛奶的营养成分,谁还会在意呢?
  有了主意之后,蔡茵怡就开始动手了,将奶油做好之后,首先试的还是最简单的三角蛋糕,然后是蛋糕卷。
  之前定做好的奶油裱花嘴也终于派上了用场,蔡茵怡用它在蛋糕上面做了各式各样的花样,让蛋糕看上去更好看了,试了口感之后,蔡茵怡终于觉得铺子可以开业了。
  铺子也翻新好了,厨房里面蔡茵怡让杨阿大参照家里的这个,做了一个更大的烤炉,还有两个小的,这样就算一边做一边卖也来得及。杨阿大做过一次,已经熟练了,花了不过一天的时间便做好了,而且一些地方还有改进。
  蔡茵怡挑了一天在铺子里的新烤炉里面做了一次,试用通过之后,便陆陆续续将餐具和一些新的装饰添进去,打算挑一个日子开张。
  在开张之前,蔡茵怡又写了几份菜单放在每一张桌子上,而且门口也贴了一张告示。
  菜单上面有名字和价格,三角蛋糕是最便宜的,只要二十文一份,奶油三角蛋糕是五十文一份,大的水果、瓜子、葡萄干蛋糕是十两一只,切开八块卖是一百五十文一份,红豆蛋糕卷、紫薯蛋糕卷、奶油蛋糕卷都是五十文一份。
  菜单上暂时只有这些,以后她会每隔半个月推出一种新的点心,确保一直保持新鲜感。
  蛋糕每一种每一天只卖五十份,卖完就不卖了,但是可以接受定制,一天可接受五十份的定制,超过了也只能推到下一天,也就是说,一天每一份蛋糕最多做一百份。
  如今人手和奶油不够,只能提供这么多的份量,若是销路打开了,生意红火起来,再考虑请人来帮忙,反正她做的是高端生意,成本又不是太高,怎么算都不亏。
  转眼就到了九月十五,蔡茵怡名叫“有家点心铺”的铺子开张了。一大清早,蔡茵怡便让鬼魍将菜单和告示贴了出去,然后放
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页